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玉米面红糖麻酱烧饼

烟雨心灵
收录时间：2024-05-30 23:42:06      热度：5258℃
玉米面红糖麻酱烧饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 1杯
  • 细玉米面 半杯
  • 酵母 1/4小匙
  • 糖 2小匙
  • 水 适量
辅料

美食特点

玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：1
    1
    面粉1杯
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：2
    2
    细玉米面半杯
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：3
    3
    加酵母、糖
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：4
    4
    加水揉成柔软的面团，发酵至1.5-2倍大，我入冰箱冷藏发酵了，晚上和面早起用，非常方便
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：5
    5
    第二天发好的面团
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：6
    6
    发好的面团排气揉匀
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：7
    7
    分成一个个小剂子揉圆，待用
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：8
    8
    取1大勺芝麻酱
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：9
    9
    加2勺红糖
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：10
    10
    加少许水搅拌均匀(水不要多，要保证芝麻酱是非常浓稠的状态)，再加点黑芝麻
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：11
    11
    拌匀即成馅料
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：12
    12
    取一个剂子按扁
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：13
    13
    包入适量红糖芝麻酱
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：14
    14
    包起来，封好口
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：15
    15
    按扁，两面粘上白芝麻
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：16
    16
    平底不粘锅刷点儿油，烧热，下饼胚中小火煎
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：17
    17
    一面煎至金黄后翻面，其间可以多次翻面
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：18
    18
    另一面也煎好
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：19
    19
    再立起来煎煎边缘就好了
  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤：20
    20
    暄软甜香，很好吃的
本次制作《玉米面红糖麻酱烧饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   饼   午餐   晚餐  

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