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红烧鸡蛋

回忆的思念_mmxgoy

收录时间：2023-12-21 00:16:35 热度：3244℃

红烧鸡蛋的做法

1张图片

“ 口感不错就是辣了 ”

食材明细

主料

鸡蛋 7个
干红辣椒 9个

辅料

海天生抽 适量
八角一颗
桂皮一节
马铃薯 1匙
大蒜头 一个
生姜六片
香葱二根

美食特点

中辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋煮熟凉水泡一下去壳
2
使用刀斜削纹路
3
放入油锅炸
4
炸成金黄色捞起
5
把八角桂皮辣椒生姜大蒜头放入油锅炒差不多在放入生抽炒一会在倒入水
6
倒入水后把鸡蛋放入煮开进味
7
进味在倒入调好的马铃薯煮一会儿放香葱即可不需要放盐

制作小窍门

生抽放人多是不需要放盐的鸡蛋看自己家的人数和自己食量来选择多少个汤子留多少看爱喝汤来留我家是有酒精过敏所以使用水代替啤酒煮的不然是啤酒煮鸡蛋不需要水

本次制作《红烧鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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