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茴香大肉饺子

英英菜谱
收录时间：2022-08-09 03:35:49      热度：1166℃
茴香大肉饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茴香大肉饺子的做法步骤

  • 茴香大肉饺子的做法步骤：1
    1
    食材洗净
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：2
    2
    面粉中缓缓加入清水
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：3
    3
    和成软硬适中的面团，加盖静置
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：4
    4
    准备肉馅，葱姜切末，茴香切碎
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：5
    5
    锅入油烧热，放花椒小火炒成花椒油
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：6
    6
    肉馅中调入葱、姜末、料酒、盐、酱油、五香粉搅拌均匀腌一会
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：7
    7
    茴香中放香油和花椒油拌匀
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：8
    8
    茴香倒入腌的肉馅中
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：9
    9
    拌匀饺子馅
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：10
    10
    用刀切下一块面，搓成长条状，再切成剂子
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：11
    11
    将剂子压扁，擀成饺子皮
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：12
    12
    擀好的饺子皮
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：13
    13
    包入茴香陷
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：14
    14
    包好的饺子
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：15
    15
    饺子摆放整齐
  • 茴香大肉饺子的做法步骤：16
    16
    入开水锅煮制，期间点三次清水将饺子煮熟
本次制作《茴香大肉饺子》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   老人   饺子   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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