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香辣鸡翅
香辣鸡翅
我是狂草
收录时间:2021-11-21 21:44:05 热度:2172℃
1张图片
“
肉嫩皮滑,麻辣鲜香。
”
食材明细
主料
鸡翅
10根
洋葱
1个
二荊条
1根
小米辣
1根
辅料
烧烤酱
3茶匙
菜籽油
1茶匙
料酒
1茶匙
盐
0.5茶匙
胡椒粉
0.5茶匙
小葱
5根
老姜
小许
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中段,将每根鸡翅用牙签约刺;放盐、料酒、胡椒粉、姜丝、葱段拌匀腌治二十分钟左右。
2
洋葱、二荊条、小米辣、小葱切颗。
3
多油,烧至五六成热下翅段;
4
翅段两面炸匀,加盖调大火约炸;
5
捞出沥油。
6
留少许油,小火倒入翅段,放烧烤酱翻炒;
7
倒进洋葱、二荊条、小米辣翻炒;
8
放入小葱颗;
9
大火翻匀即可。
本次制作《香辣鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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