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肉末香菇豆腐羹

收录时间：2022-12-04 11:54:19 热度：9711℃

肉末香菇豆腐羹的做法

4张图片

“ 肉沫香菇豆腐羹，是一道营养价值丰富的菜肴，烹饪流程，简单易学！ ”

食材明细

主料

豆腐适量
鸡蛋 3个
西兰花 适量
肉末 200克
香菇 3朵

辅料

油少许
酱油半勺匙
蚝油半勺匙
十三香 少许
葱少许
太椒 2个
姜适量
蒜末适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

肉末香菇豆腐羹的做法步骤

1
准备好食材！西兰花焯的时候水里放少许盐，焯出来的西兰花颜色鲜亮！豆腐放入碗中，鸡蛋3个，用打蛋器顺时针打撒食材，搅拌均匀，倒入盘中！
2
起锅，烧开水，上锅蒸30分钟！
3
蒸好了，西兰花装饰摆盘！
4
炒香菇肉末。锅烧热，放少许油，放葱姜蒜末炒香，放半勺匙酱油，放肉末，翻炒，放半勺匙耗油，放香菇翻炒，熟了，出锅！
5
香菇肉末盛入盘中，撒少许太椒圈，成品完成！

制作小窍门

亲们！如果喜欢吃辣的口味，可以放些辣子提味！那也是很不错滴！

本次制作《肉末香菇豆腐羹》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹老人午餐晚餐

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