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【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜
【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜
kiss战女
收录时间:2022-11-30 03:27:34 热度:2124℃
2张图片
食材明细
主料
鲜毛豆
适量
咸菜疙瘩
适量
猪瘦肉
适量
五花肉条
适量
辅料
葱汁
适量
盐
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤
1
鲜毛豆洗净去豆荚;咸菜洗净,切成小丁;猪肉洗净切成小丁备用。
2
咸菜丁用温水浸泡投洗3-4次,使其降低盐分,攥干水分待用。
3
锅置火上油烧热,放入肉丁炒至变色。
4
倒入咸菜丁,葱汁翻炒,加入少许水,炒至水分收干,盛出备用。
5
另起锅少许油烧热,下入毛豆煸炒片刻。
6
放入咸菜、肉丁,调入少许盐、白糖继续翻炒均匀即可。
7
放入咸菜、肉丁,调入少许盐、白糖继续翻炒。
菜谱标签:
热菜
浙菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
宴客菜
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