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水晶虾饺

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-26 14:15:41 热度：4666℃

水晶虾饺的做法

2张图片

“ 中午时间紧迫，来不及好好醒面，就用木薯粉和面粉两样，大约1：1的比例，开水烫面揉的饺子皮。
有水晶感觉，不够透亮，哈哈，劣质水晶。
时间紧迫，揉面过程略过，主要是自己揉面自己拍，实在不方便。 ”

食材明细

主料

面粉适量
木薯粉 适量
猪五花 适量
白菜适量
胡萝卜 适量
鲜虾适量

辅料

葱适量
食盐适量
食用油 适量
生抽适量
鸡精适量
清水适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

水晶虾饺的做法步骤

1
剁馅过程略过
2
虾去头去壳
3
剁成泥，放其余馅料中，放食用油等搅拌均匀
4
面团揪成小剂子，揉圆擀皮
5
切的胡萝卜片摆蒸锅里垫底
6
包好的饺子放进去
7
大火烧开后15分钟
8
装盘
9
来个全影

本次制作《水晶虾饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食粤菜午餐晚餐

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