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红烧豆腐

收录时间：2021-11-21 21:36:49 热度：1764℃

红烧豆腐的做法

2张图片

“ 下饭菜，制作简单方便。 ”

食材明细

主料

嫩豆腐 2块
瘦肉 50克

辅料

葱 1根
花椒适量
蚝油 1勺
酱油 2勺
醋 1勺
花生油 适量
白糖少许
淀粉适量
食盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧豆腐的做法步骤

1
瘦肉剁碎，加入淀粉、盐、蚝油、花生油搅拌均匀腌制备用
2
嫩豆腐切小方块
3
碗中加入1勺蚝油、1勺醋、2勺酱油、少许糖加水搅拌均匀
4
热锅倒油，下葱段和花椒爆香
5
下肉末炒至变色
6
倒入豆腐
7
倒入调好的料汁
8
盖上锅盖煮5分钟即可关火
9
撒上葱花

制作小窍门

更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215

本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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