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还在为早餐吃什么而烦恼吗?煎饼、包子、油条、粥、饺子、面条等等都吃过也吃腻了。不防试试鲜肉香葱煎饼,香脆好吃,有肉有葱,营养均衡,外皮酥脆,但不油腻,一口咬下,有肉香葱的鲜香,多层次感,重要的是使用食材少,用时短,是早餐的不错选择。 ”
食材明细
美食特点
鲜肉香葱煎饼的做法步骤
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3
利用醒面时间,把猪肉剁碎、香葱切好,放油、盐、生姜拌均成鲜肉香葱馅;
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放入鲜肉香葱肉馅;对半折起,用擀面杖压实,压平、压薄;
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制作小窍门
1.包入馅的时候要继续用擀面杖压实,薄,才脆香;
2.煎的时候注意火的大小,不要煎糊;
本次制作《鲜肉香葱煎饼》所使用的厨具:不粘锅