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黄紫薯糯米糕

收录时间：2022-12-20 04:07:22 热度：1214℃

黄紫薯糯米糕的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯一个
黄薯一个
糯米粉 200g
低粉 100g

辅料

白糖 40g

美食特点

其他口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

黄紫薯糯米糕的做法步骤

1
糯米粉、糖和低粉称好倒一起加少量热水和（不用和成面团）
2
碾碎黄薯，倒一半刚才未和成团的面粉。然后和成黄色面团，压模。（漏拍了一些步骤图）
3
紫薯也同样碾碎，然后和成紫色面团压模。
4
压模后烧开水，蒸15分钟出锅。
5
紫薯效果图。

制作小窍门

记住，千万别用水把面和成团再加紫薯，这样会太湿了不成团。

本次制作《黄紫薯糯米糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食老人早餐午餐晚餐学生

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