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黄紫薯糯米糕
黄紫薯糯米糕
霖小厨
收录时间:2022-12-20 04:07:22 热度:1268℃
1张图片
食材明细
主料
紫薯
一个
黄薯
一个
糯米粉
200g
低粉
100g
辅料
白糖
40g
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黄紫薯糯米糕的做法步骤
1
糯米粉、糖和低粉称好倒一起加少量热水和(不用和成面团)
2
碾碎黄薯,倒一半刚才未和成团的面粉。然后和成黄色面团,压模。(漏拍了一些步骤图)
3
紫薯也同样碾碎,然后和成紫色面团压模。
4
压模后烧开水,蒸15分钟出锅。
5
紫薯效果图。
制作小窍门
记住,千万别用水把面和成团再加紫薯,这样会太湿了不成团。
本次制作《黄紫薯糯米糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
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