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板栗烧牛腩
板栗烧牛腩
钱钱de餐桌
收录时间:2023-01-06 17:06:37 热度:1503℃
2张图片
食材明细
主料
牛腩
250g
辅料
板栗
250g
八角
2颗
沙姜
3颗
青蒜
100g
姜片
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
冰糖
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
板栗烧牛腩的做法步骤
1
备好图中材料
2
牛腩切小块,煮锅放入水,姜片,1勺料酒,煮开去血水
3
其他配料,如图备好
4
煮好的牛腩,捞出,用清水洗干净,沥干水分
5
锅内下油,放入姜片,八角,沙姜,炒出香味
6
加入青蒜头,炒出香味
7
放入牛腩
8
加入生抽,老抽,蚝油,冰糖,料酒
9
搅拌均匀
10
加入清水
11
大火煮开后,焖30分钟后,加入板栗
12
再小火,焖至汤水快干,约40分钟
13
然后加入青蒜叶,搅拌均匀即可
14
成品图
15
成品图
16
成品图
本次制作《板栗烧牛腩》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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