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收录时间:2021-11-21 21:31:27      热度:5820℃
焖肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

焖肉的做法步骤

  • 焖肉的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 焖肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切厚片备用
  • 焖肉的做法步骤:3
    3
    五花肉倒入容器,加入少许盐,两茶匙海鲜酱,一茶匙老抽,三茶匙料酒,胡椒粉,姜末,少许鸡粉
  • 焖肉的做法步骤:4
    4
    抓捏均匀腌制三个小时
  • 焖肉的做法步骤:5
    5
    砂锅底部铺上姜片,葱段
  • 焖肉的做法步骤:6
    6
    码上腌制好的肉,把腌制多出来的汁也倒入,放上冰糖
  • 焖肉的做法步骤:7
    7
    加入末过肉的水,再加入一茶匙老抽
  • 焖肉的做法步骤:8
    8
    大火烧开撇去浮沫,改小火盖上盖子焖煮一个小时
  • 焖肉的做法步骤:9
    9
    焖至汤汁收干,五花肉软烂即可
  • 焖肉的做法步骤:10
    10
    成品
  • 焖肉的做法步骤:11
    11
    成品
本次制作《焖肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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