菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

收录时间：2024-04-14 19:09:48 热度：3254℃

肉末蒸蛋的做法

3张图片

“ 很嫩滑，特别好吃！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
瘦肉 20克

辅料

葱 1根
食盐 1汤匙
蚝油适量
酱油适量
花生油 适量
温水适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

肉末蒸蛋的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中，加1汤匙盐打散
2
加入鸡蛋液两倍的温水拌匀
3
用网过滤两遍
4
倒入容器中
5
冷水入蒸锅大火烧开，转中火蒸20分钟
6
热锅倒油，下肉末炒熟
7
下蚝油，酱油翻炒均匀
8
将蒸好的肉末放在水蛋上，撒上葱花即可

制作小窍门

鸡蛋液过网筛，口感会更细腻。
更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215

本次制作《肉末蒸蛋》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

湖南小吃冬季食谱芒种英国菜鱼类秋季食谱减肥健忘高档馒头花卷上海菜补肾小菜饮品护肝明目宿舍时代增肥布丁