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摊馍馍
摊馍馍
在厨房玩面
收录时间:2021-11-21 21:24:58 热度:9332℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
半斤
黑米面粉
二两
酵母
6克
泡打粉
5克
白糖
一把
辅料
胡麻油
2汤勺
鸡蛋
一个
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
摊馍馍的做法步骤
1
取面粉半斤,黑米面粉二两拌匀!酵母,泡打粉,白糖用温水化开(大概有七两的温水吧)和面糊(很稀的)
2
和好后,加鸡蛋和胡麻油搅匀醒发十分钟就行啦????
3
就这么稀
4
平底锅里面倒油烧热(大概180度),放入饼子模具(模具内圈也抹油)
5
倒入发好的面糊(别太满了),这时用最小的火????,慢慢烙!
6
等饼子凝固时,把圈取了,翻过来????
7
翻过来把背面再烙一会就行啦(我手机拍照有误差)
8
这种方法烙的饼子很软!你看全是蜂窝网!
9
吃起来劲劲的!
本次制作《摊馍馍》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
老人
午餐
晚餐
学生
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