想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
素炒菜花
素炒菜花
碗里姜膳
收录时间:2024-02-29 19:15:36 热度:2537℃
1张图片
“
素炒菜花是一道营养丰富的家常小炒,主要材料为菜花。
”
食材明细
主料
菜花
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
蚝油
适量
水
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
素炒菜花的做法步骤
1
花一个大约500克左右
2
掰成小朵放入容器中用清水洗净后浸泡10分钟左右
3
胡萝卜一根冲洗干净削去外皮,切成厚薄均匀的胡萝卜片备用
4
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片备用
5
锅中加水煮沸放入菜花和胡萝卜片焯水30秒,焯水时用汤勺轻轻的搅动使食材受热均匀
6
30秒后关火立即捞出反复的过凉水,控干水分备用
7
热锅加入适量的花生油,葱花、姜片、蒜片爆香
8
放入焯过水的菜花和胡萝卜片翻炒均匀
9
加入适量的盐和蚝油翻炒均匀
10
因为菜花和胡萝卜片已经焯过水基本断生所以不用炒制时间太长,这样才能保证脆感
11
关火后点几滴香油
12
搅拌均匀即可出锅
13
装盘,成品!
本次制作《素炒菜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
下奶
春节
本帮菜
糕点
滋润补水
面食
赣菜
湘菜
越南菜
丰胸
二月二
立春
活血化瘀
通乳
减压
创意菜
酸奶
痛经