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炸鸡翅
炸鸡翅
寒飘
收录时间:2021-11-21 21:24:10 热度:6345℃
2张图片
“
最近尝试了好几种鸡翅的吃法:柠檬蚝油鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅,今天来一回炸鸡翅。
”
食材明细
主料
鸡翅
4个
鸡蛋
两个
炸粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
烧烤酱
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸鸡翅的做法步骤
1
鸡翅吸进,翅中和翅尖分开
2
冷水下锅焯一下
3
焯好的鸡翅用冷水洗净,放在大碗里
4
加少许食盐+两勺烧烤酱+一勺料酒+少许胡椒粉和五香粉,把鸡翅搅拌均匀
5
腌制半个小时
6
准备好炸粉(没有生粉或者面粉也可以)
7
打两个鸡蛋
8
把适量的炸粉放进鸡蛋液里,搅匀
9
鸡翅现在干炸粉里滚一圈
10
再放到面糊里蘸一圈
11
放油锅里炸
12
炸到两面金黄色即可
13
出锅,用厨房纸吸掉油脂
14
炒一点青菜
15
鸡翅配青菜,简要的一顿
16
香喷喷的炸鸡翅
本次制作《炸鸡翅》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
学生
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