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米粉肉

食与艺术→_→团子妈
收录时间：2023-11-20 17:35:06      热度：9332℃
米粉肉的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

米粉肉的做法步骤

  • 米粉肉的做法步骤：1
    1
    准备好原料
  • 米粉肉的做法步骤：2
    2
    把米用水泡二十分钟，用擀面杖擀成大颗粒，放平底锅加入大料，五香粉，盐，炒至金黄盛岀备用
  • 米粉肉的做法步骤：3
    3
    五花肉切片加生抽，生姜腌十分钟
  • 米粉肉的做法步骤：4
    4
    腌好的五花肉加入炒好的米粉，甜面酱，糖，盐，抓匀码在蒸碗里，放蒸锅蒸一个半小时
  • 米粉肉的做法步骤：5
    5
    岀锅后反扣过来装盘即可
  • 米粉肉的做法步骤：6
    6
    米特别糯，带浓浓的肉香味
  • 米粉肉的做法步骤：7
    7
    ????????

制作小窍门

我特别在碗里放了山药，山药吸了满满的肉汁，特别香
本次制作《米粉肉》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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