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盘饼

在厨房玩面

收录时间：2021-11-21 21:17:45 热度：8753℃

盘饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉二斤
酵母 15克
泡打粉 12克
白糖适量

辅料

胡麻油 2汤勺
香菜粉 适量

美食特点

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

盘饼的做法步骤

1
酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面，和好的面团醒发十分钟左右就行啦
2
醒发好的面团擀开，抹胡麻油，撒香草粉，面粉（如图）
3
如图卷起来
4
切四厘米厚就行啦????切的时候左右转一下面条，切出来是这种样子的
5
把切好的盘饼用手整理好，把边压在饼子底下！放盘子醒发几分钟左右就行啦????（我在烤箱发的，所以快，盘子抹油）
6
电饼铛加热，倒胡麻油烧热，放入盘饼（底温180，上温150）
7
烙至上色翻过来再烙背面，背面上色即可出锅！
8
饼子是原味的！想吃甜的，咸的，亲们都可以自己加料哦
9
饼里面卷的相当是油酥，所以软软的，很好吃????

本次制作《盘饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐学生

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