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盘饼
盘饼
在厨房玩面
收录时间:2021-11-21 21:17:45 热度:8766℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
二斤
酵母
15克
泡打粉
12克
白糖
适量
辅料
胡麻油
2汤勺
香菜粉
适量
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
盘饼的做法步骤
1
酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面,和好的面团醒发十分钟左右就行啦
2
醒发好的面团擀开,抹胡麻油,撒香草粉,面粉(如图)
3
如图卷起来
4
切四厘米厚就行啦????切的时候左右转一下面条,切出来是这种样子的
5
把切好的盘饼用手整理好,把边压在饼子底下!放盘子醒发几分钟左右就行啦????(我在烤箱发的,所以快,盘子抹油)
6
电饼铛加热,倒胡麻油烧热,放入盘饼(底温180,上温150)
7
烙至上色翻过来再烙背面,背面上色即可出锅!
8
饼子是原味的!想吃甜的,咸的,亲们都可以自己加料哦
9
饼里面卷的相当是油酥,所以软软的,很好吃????
本次制作《盘饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
学生
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