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陈皮排骨汤

收录时间：2021-11-18 01:34:58 热度：4400℃

陈皮排骨汤的做法

3张图片

“ 陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。
陈皮燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良。 ”

食材明细

主料

陈皮 7朵
排骨 400克

辅料

盐适量

美食特点

苦味口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

陈皮排骨汤的做法步骤

1
准备材料（新会陈皮7朵、排骨400克）。
2
陈皮泡水30分钟，泡软后刮去白色的磷，洗净备用。
3
排骨洗去血水，倒入适量温开水烫洗。
4
取出高压锅，放入陈皮和排骨，下适量水。
5
下适量盐。
6
盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

制作小窍门

1、下7朵煲一锅6人份，汤还是很甘苦，如果不喜欢吃苦的，可以适量减量。
2、不觉得陈皮不干净的，可以不用去除里面白色的。

菜谱标签：汤类家常菜冬季食谱晚餐

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