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卡布奇诺是意大利泡沫咖啡，在浓缩咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡，颇有一些汲精敛露的意味。这么颇有情调的咖啡有了东菱DL-JDCM01咖啡机，自己在家也可以做哦，味道浓郁又很神奇，香醇回甘让人陶醉！ ”
食材明细
美食特点
卡布奇诺咖啡的做法步骤
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1
咖啡机水箱、高压漏斗、量勺、咖啡粉过滤器清洗干净。咖啡杯一个，咖啡粉、全脂牛奶备用。
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3
为避免部件冷热不均对咖啡萃取产生影响，来提前预热下，把过滤器放在漏斗里。
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5
向正前方（向右）旋转拧紧。把咖啡杯倒扣放在顶部的温杯盘上。
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6
按下电源开关键，红色指示灯亮起（开始预热）右边的绿色指示灯亮起，就预热好了。
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8
用咖啡勺另一端的平面把咖啡粉压平。擦干净周边多余的咖啡粉。
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9
漏斗安在咖啡机上，旋转拧紧。一会儿后把预热好的咖啡杯提前放在接水盘上，对准出水口，功能按钮向左旋转。咖啡经过漏斗出口流入杯中，半杯即可。
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10
制作奶泡：冷藏的全脂牛奶倒入杯子里。（打发奶泡会膨胀很多，要选用大杯子）
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14
将奶泡倒入提前准备好的咖啡杯里，卡布奇诺就做好啦！
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15
随个人口味加入适量的糖或者撒少许巧克力粉即可享用。
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制作小窍门
东菱DL-JDCM01咖啡机里配置的有三个组件：最高的是胶囊过滤器，中高的是咖啡粉过滤器，最小的是易理包过滤器。咖啡粉用的是意大利illy深度烘焙咖啡粉。
本次制作《卡布奇诺咖啡》所使用的厨具：咖啡机
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