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青蒜烧鸭血
青蒜烧鸭血
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 21:15:22 热度:7616℃
2张图片
食材明细
主料
鸭血
300克
青蒜
三根
辅料
豆瓣酱
一茶匙
料酒
两茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
姜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
花椒
适量
老抽
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青蒜烧鸭血的做法步骤
1
准备食材
2
鸭血切片,青蒜切段,姜切片
3
锅里倒入清水大火烧开,加入两茶匙料酒,少许盐下鸭血焯水捞出备用
4
起油锅倒入适量底油下姜片,花椒爆香
5
加入豆瓣酱炒香
6
倒入鸭血加入一小碗清水,加入胡椒粉,少许老抽,三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开
7
加入蒜白烧两分钟
8
加入蒜叶煮至断生即可
9
成品
10
成品
本次制作《青蒜烧鸭血》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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