菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 原味土司

原味土司

沙儿飞飞❉

收录时间：2021-11-21 21:14:05 热度：6167℃

原味土司的做法

2张图片

“ 这款土司绵软细腻、还拉丝非常棒哦！ ”

食材明细

主料

高筋面粉 356
奶粉 12g
清水 145

辅料

酵母 5g
黄油 26g
蛋液 40g
食盐 3g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

原味土司的做法步骤

1
除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、
2
放入黄油、再启动揉面程序20分钟
3
揉完后、取一块能拉出薄膜
4
启动发酵程序30分钟
5
发酵至原来的2倍大
6
中间插个洞、不回缩就发好了
7
取出排气揉圆
8
用切刀平均分成三个、盖上保鲜膜、静置15分钟
9
取一份、用擀面杖擀成长舌状
10
卷起来
11
收口朝下、再翻面（如图）用擀面杖擀成长舌状、重复上一步
12
放入土司盒
13
中间隔点距离
14
放好三个、进行二发、（冷天建意放烤箱中发酵）
15
发至8分满
16
放入烤箱中层、180度45分钟
17
取出立马到扣凉凉后放入保鲜袋中、随吃随取
18
早餐来几片
19
非常棒哦！

制作小窍门

在放黄油之前、检查一下、如果面团稀、就还适量加点高筋面粉、不粘手为宜、

本次制作《原味土司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

秋分增强记忆力滋润补水腊八粥下元节婴儿潮汕菜面食主食润肤江西小吃霜降早餐护肝私房菜面条台湾美食常见菜式