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莴笋肉片
莴笋肉片
中华琪食
收录时间:2024-05-21 08:51:13 热度:10008℃
1张图片
“
简单快炒对上班族来说既营养又快捷,主要比在外面常吃快餐健康卫生!这荤素搭配爽口不腻!
”
食材明细
主料
里脊肉
100克
莴笋
一根
淀粉
一点
糖
一点
胡萝卜
半根
辅料
生抽
一点点
老抽
一点点
蚝油
一小勺
盐
适量
鸡精
一点点
黑胡椒
一点点
生姜
几片
料酒
几滴
蒜末
一点点
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
莴笋肉片的做法步骤
1
把莴笋,胡萝卜去皮切片
2
肉切片用盐,料酒,生姜,黑胡椒,淀粉腌制
3
搅拌均匀
4
油锅烧热放肉炒均,放老抽一点点,(主要提色,放多莴笋就黑了,)生抽,快炒至八分熟
5
出锅待用
6
锅热放少许油,放入蒜末,放莴笋胡萝卜,小炒会,如果太干就沿锅边放点清水,倒入肉片一起炒均,放蚝油,鸡精,盐,糖调好味道即可
7
快捷美味
本次制作《莴笋肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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