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虾仁豆腐
虾仁豆腐
请叫我壮壮妈
收录时间:2021-11-21 21:12:36 热度:734℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
250克
豆腐
一大块
黑木耳
数个
辅料
蚝油
20ml
红烧酱油
15ml
盐
2克
糖
3克
淀粉
5克
料酒
10ml
鸡精
3克
葱
一块
姜
数片
蒜
数瓣
香葱
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
虾仁豆腐的做法步骤
1
黑木耳提前开水发好。
2
豆腐切块。
3
虾仁用料酒,淀粉腌制10分钟。
4
葱姜蒜切末待用。
5
用蚝油,红烧酱油,水,淀粉,盐,糖调好汁待用。
6
水开后加勺盐,把豆腐焯一分钟。
7
放油把虾仁先煸熟。
8
油热后放葱姜蒜爆香。
9
然后把调的汁倒入锅中。
10
下豆腐,虾仁,黑木耳翻炒一会即可。
11
比较适合老人和孩子食用,易嚼,营养也高。
本次制作《虾仁豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
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