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小巧玲珑的蘑菇饼干,酥脆香全占了
小巧玲珑的蘑菇饼干,酥脆香全占了
吾爱烘焙
收录时间:2022-12-15 02:16:31 热度:2620℃
3张图片
“
看着像简单的玛格丽特做法,稍微一变,就可以做成小小的蘑菇形状,超级的酥香
”
食材明细
主料
低筋面粉
60克
玉米淀粉
60克
黄油
50克
糖粉
30克
鸡蛋
20克
辅料
可可粉
20克
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
小巧玲珑的蘑菇饼干,酥脆香全占了的做法步骤
1
提前把材料准备好备用
2
黄油切方块,提前软化
3
加入糖粉,用电动打蛋器搅拌均匀
4
分次加入鸡蛋,混合均匀
5
最后,加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉,混合均匀
6
用刮刀拌成饼干面团,即可
7
把饼干面团分割成15克一个的小球
8
用酒瓶口沾一圈可可粉,在饼干面团中心压一个瓶口
9
把压好的饼干,放入垫上油纸的烤盘
10
烤箱提前预热,上下火180度,烘烤25分钟
11
成品欣赏
本次制作《小巧玲珑的蘑菇饼干,酥脆香全占了》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
高颜值
下午茶
学生
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