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咖哩土豆

收录时间：2021-11-21 21:09:17 热度：6333℃

咖哩土豆的做法

1张图片

“ 咖哩配土豆口感很独特，不需要太多的调料就是盐和咖哩粉，很简单的做法小朋友非常爱吃。很下饭 ”

食材明细

主料

土豆二个
大蒜 3瓣
生姜半块
白芝麻 一匙

辅料

盐少许
咖哩粉 一匙
孜然粉 一匙

美食特点

咖喱口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

咖哩土豆的做法步骤

1
土豆切成小块，沸水下锅煮五分熟保持它的硬度软了不好吃。起锅沥干水水分备用
2
锅里放少许调和油五成熟时倒入土豆慢慢翻炒煎制。这一部是炸出土豆多余的水分。一会儿，口感会很好这个过程全程用大火
3
热锅起油，到生姜丝和蒜粒爆香
4
土豆在锅里面刨在一起。隔一分钟翻一次这样它的受热面会很均匀。不会出现有的熟有的不熟的情况。中火煎炒
5
调一点盐咖喱粉孜然粉和白芝麻均匀翻炒多炒两分钟，让咖哩粉的香味和土豆完全融合。
6
装盘要趁热吃哦

本次制作《咖哩土豆》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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