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收录时间:2024-05-07 07:11:36      热度:1647℃
香辣毛血旺的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 味达美 一瓶盖
  • 半瓶盖
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 海天拌饭酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 麻椒 适量

美食特点

香辣毛血旺的做法步骤

  • 香辣毛血旺的做法步骤:1
    1
    猪血一块
  • 香辣毛血旺的做法步骤:2
    2
    切薄块洗两遍清水浸泡备用
  • 香辣毛血旺的做法步骤:3
    3
    金针菇洗干净备用
  • 香辣毛血旺的做法步骤:4
    4
    绿豆芽洗干净备用
  • 香辣毛血旺的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜,辣椒,我买的辣椒很辣很麻
  • 香辣毛血旺的做法步骤:6
    6
    麻椒,婆婆给我的,很给力
  • 香辣毛血旺的做法步骤:7
    7
    热锅凉油放麻椒
  • 香辣毛血旺的做法步骤:8
    8
    然后放一勺海天拌饭酱,可以放自己喜欢的调味酱
  • 香辣毛血旺的做法步骤:9
    9
    待酱香味扑鼻,葱姜蒜,辣椒,入锅
  • 香辣毛血旺的做法步骤:10
    10
    翻炒一会加入两碗水
  • 香辣毛血旺的做法步骤:11
    11
    放一点糖,一瓶盖味达美,半瓶盖醋,大火烧开
  • 香辣毛血旺的做法步骤:12
    12
    锅开后先放金针菇
  • 香辣毛血旺的做法步骤:13
    13
    煮上三分钟再放绿豆芽
  • 香辣毛血旺的做法步骤:14
    14
    最后放猪血
  • 香辣毛血旺的做法步骤:15
    15
    放入猪血煮上两分钟加一勺盐,半勺鸡精
  • 香辣毛血旺的做法步骤:16
    16
    小火闷一分钟出锅

制作小窍门

我用的配菜是我喜欢吃的金针菇和绿豆芽,也可以当豆腐皮和豆泡,大家可以当些自己喜欢吃的菜
本次制作《香辣毛血旺》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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