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苏菜—鸭血粉丝汤
苏菜—鸭血粉丝汤
紫雏菊
收录时间:2024-02-26 03:01:45 热度:6109℃
1张图片
“
鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。
”
食材明细
主料
红薯粉丝
适量
鸭血
适量
鸭肫
适量
鸭肝
适量
辅料
老鸭汤
适量
配料
盐
适量
咖喱粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苏菜—鸭血粉丝汤的做法步骤
1
准备好所需材料。
2
粉丝洗净后放入开水锅中煮1-2分钟。
3
煮熟的粉丝捞进碗里。
4
鸭杂放入鸭汤煮至沸腾加少许盐、咖喱粉。
5
捞出鸭杂摆放在粉丝上面,倒入鸭汤。
6
最后放上香菜即可。
菜谱标签:
汤类
汤羹
老人
朋友聚餐
淮扬菜
春季食谱
晚餐
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