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锅盔
锅盔
一彭私房纯手工包
收录时间:2024-02-26 04:17:48 热度:9785℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
牛肉
50克
辅料
盐
适量
花椒
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
锅盔的做法步骤
1
面发好后切剂子
2
每一个擀成长条,然后卷入马好料的牛肉中(牛肉我放了生抽,豆瓣炒制过)
3
卷起,然后竖着按扁
4
擀圆后在平底锅里煎,平底锅事先放少许油
5
基本两面都金黄色可出锅
6
仔细观察,注意不要煎过头
7
真是奇香无比,油酥的面皮伴着牛肉的香口感非常好,回想起小时候曾经排队买的5毛钱一个的锅盔!
8
动手做起来亲,一起回忆美好的过去????
本次制作《锅盔》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
家常菜
饼
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