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收录时间:2021-11-21 21:02:26      热度:1524℃
麻婆豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红油豆瓣酱 50g
  • 料酒 适量

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 1
    豆腐过一遍水,水开了,煮一分钟后捞起。
  • 2
    放入肉沫,葱姜蒜爆炒,放入红油豆瓣酱,辣椒面。
  • 3
    炒出红油后,加入热水,放入豆腐,加花椒粉,生抽,调料。
  • 4
    最后加入50g淀粉水,待汤煮稠之后方可出锅。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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