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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
云朵里的那只猫
收录时间:2021-11-21 21:01:09 热度:1256℃
1张图片
“
让老公买条鲈鱼,他老人家给买了条冰冻的????既然买回了就得吃掉啊……
”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
小葱
1颗
生姜
1块
料酒
3勺
蒸鱼豉油
6勺
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼洗净切花刀备用。
2
用葱和姜丝,3勺料酒2勺蒸鱼豉油一勺食盐抹匀腌制20分钟。
3
水开后上锅大火蒸8分钟,关火焖2分钟。
4
把盘子里的水倒掉,葱姜去掉。
5
重新淋上4勺蒸鱼豉油和葱姜。
6
锅洗净烧热倒入适量油烧至十成热,淋在鱼上即可。
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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