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猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
营养价值 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于 治疗肾虚 腰痛、水肿、耳聋等症。 一般人群均可食用 适宜肾虚之人 腰酸腰痛 、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食。 ”
食材明细
美食特点
#御寒美食#小炒腰花的做法步骤
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猪腰都切好后再切成大小均等的块状用清水多清洗几遍去去血水
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锅中烧开水将猪腰快速焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
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6
黄瓜和胡萝卜切成马蹄片木耳泡发好用开水焯一下冷水过凉备用
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7
锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
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制作小窍门
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
营养价值 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于 治疗肾虚 腰痛、水肿、耳聋等症。 一般人群均可食用 适宜肾虚之人 腰酸腰痛 、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
本次制作《#御寒美食#小炒腰花》所使用的厨具：不粘锅
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