菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扬州炒饭

扬州炒饭

收录时间：2022-11-15 08:27:08 热度：9250℃

扬州炒饭的做法

3张图片

“ 扬州炒饭名扬天下，不管是在哪里，中餐厅和西餐厅，都可以点到扬州炒饭，可见它的影响力。扬州炒饭有很多种炒法，不过，基本上是离不开蛋和饭，哈哈。 ”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

鸡蛋 2只
火腿肠 250克
青豆 50克
玉米 50克
胡萝卜 50克

配料

盐适量
蚝油适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

扬州炒饭的做法步骤

1
准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀。
2
准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。
3
将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。
4
火腿肠切粒。
5
起油锅，将火腿粒煎炒一下。
6
将火腿粒盛起待用。
7
鸡蛋两只搅拌均匀。
8
起油锅，将鸡蛋入锅煎10秒钟。
9
倒入米饭炒匀
10
将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀，加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。
11
炒好的饭装盘就可以了。

菜谱标签：主食家常菜老人淮扬菜夏季食谱快餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

朋友聚餐寒露戚风蛋糕酸奶秋分疏肝理气驱寒暖身健脾烤箱菜主食减肥山西小吃果汁立秋中式菜系零食春饼生日