菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 包菜炒年糕

包菜炒年糕

收录时间：2021-11-21 20:58:38 热度：4936℃

包菜炒年糕的做法

3张图片

“ 作为北方人，年糕不常吃，可也偏偏爱吃，各种炖、煮、炒，既当饭又当菜，一份下肚营养足够。南方的年糕，感觉像北方的面条，吃法也是多种多样； ”

食材明细

主料

宁波年糕 250克
包菜 150克

辅料

植物油 适量
葱花少许
盐少许
原味香菇酱 40克

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

包菜炒年糕的做法步骤

1
准备食材，包菜洗净用手撕成大块，年糕切片
2
锅中放适量的植物油，温热时放入葱花炒出香味
3
放入包菜翻炒至软
4
放入切片的年糕一起翻炒
5
加入适量的清水炒制年糕变软，要不停的翻炒，避免年糕粘锅
6
加入一小包香菇酱约40克
7
炒匀后，根据自己的口感添加少许的盐，即可出锅

制作小窍门

1、炒年糕容易粘锅，需要不停的翻炒，年糕非常容易变软，变软超透即可起锅。

2、若用的年糕很硬，需要先这一下年糕，再炒菜

本次制作《包菜炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜浙菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

派塔产妇婴儿母亲节农家菜批萨咖喱菜孕妇白露饺子提高免疫力外国美食果冻立夏产后调理年夜饭日本料理饼