想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
美味简单的砂锅豆腐
美味简单的砂锅豆腐
夏吃冷
收录时间:2022-12-02 21:31:30 热度:3008℃
1张图片
食材明细
主料
嫩豆腐
一块
猪肉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
豆油
适量
猪油
适量
葱
适量
大蒜
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
美味简单的砂锅豆腐的做法步骤
1
买回的豆腐切成片用清水浸泡,中间可以换一次水,把豆腐内的豆腥泡出来。
2
砂锅最下面用葱段垫底,防止豆腐粘锅。
3
用炒锅,热锅冷油,放入肉片炒变色再放入葱、生姜、大蒜、干辣椒(我就放了一个干辣椒,有一点点辣,喜欢吃辣的可以多放。),炒出香味。
4
放入料酒、生抽、老抽、耗油、一小碗清水,烧开,倒入砂锅内。
5
开大火烧开,转小火慢炖。
6
炖的豆腐起孔,尝尝咸淡,太淡可以加点盐,起锅前要加点猪油(猪油要最后加,前面加会挥发。)、鸡精、葱。可以开吃了!特别适合冬天食用!
本次制作《美味简单的砂锅豆腐》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
推荐菜谱
霜降
沙拉
便秘
云南菜
催乳
夜宵
节日习俗
翻糖
贴秋膘
羹类
健脑益智
小吃
河南小吃
咖啡
北京菜
小菜
春卷
补钙