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鱼香茄盒

蜂蜜小猫咪

收录时间：2024-03-22 06:07:10 热度：8223℃

鱼香茄盒的做法

1张图片

“ 酸甜开胃 ”

食材明细

主料

长茄子 一个
西红柿 一个
玉米面粉 适量
葱花适量
五花肉 适量
蒜末适量
姜适量

辅料

白砂糖 适量
番茄酱 适量
花椒粉 适量
酱油适量
盐巴适量
醋适量
淀粉适量

美食特点

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香茄盒的做法步骤

1
茄子洗干净，柿子切丁
2
肉沫
3
调入酱油，盐葱花姜末花椒粉，油一点，水一点，做馅
4
玉米面兑水，粘稠挂糊
5
肉馅朝一个方向打匀，将肉馅塞到茄盒里
6
热锅冷油，油热后，中火煎炸至金黄。注意，一放进去不要动它，等它变硬再翻动
7
金黄捞出
8
留一点底油，放入蒜末，西红柿丁，酱油白砂糖，中火熬制，放入番茄酱。放入水淀粉
9
放入炸好的茄盒，喷一点醋在锅边，关火。
10
出锅，成品图

本次制作《鱼香茄盒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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