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剁椒鱼头

农家小妞厨娘

收录时间：2024-06-05 20:46:13 热度：4589℃

剁椒鱼头的做法

1张图片

“ 清蒸剁椒鱼头 ”

食材明细

主料

雄鱼头 半个

辅料

酱油少许
生粉适量
调和油 适量
姜适量
辣椒适量
葱花适量
香菜适量

美食特点

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒鱼头的做法步骤

1
鱼头洗干净
2
切块拌生粉调和油
3
鱼头装碟
4
姜切丝
5
放鱼头上去腥
6
辣椒剁碎
7
剁椒放鱼头上，再放锅蒸十五分钟
8
下点葱花香菜，油烧热就淋在鱼头上，最后淋点酱油，剁椒鱼头就这样可以吃了

制作小窍门

剁椒鱼头

本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜湘菜午餐

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