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????饭团馒头（刀切版）

收录时间：2024-04-15 05:58:42 热度：9174℃

????饭团馒头（刀切版）的做法

1张图片

“ 简单，快捷，批量生产 ”

食材明细

主料

面粉 150克
水 75克左右
酵母 1.5克
糖 10克

辅料

可可粉 少许

美食特点

甜味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度

????饭团馒头（刀切版）的做法步骤

1
将主材料拌匀，揉成光滑面团，静置十分钟。再从面团中拿一小部分加入可可粉，揉成可可面团。同样静置十分钟。
2
白色面团静置好后，擀平。折四次，平均切成三角形。
3
可可面团，擀平，切成小块。大小要根据三角面团而定的。
4
可可面团抹点水，沾在三角面团上。然后三个角，稍微的切掉一点尖角，成圆角。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
5
刀切饭团????馒头
6
简单，刀切，批量生产

制作小窍门

一发做法

本次制作《????饭团馒头（刀切版）》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜高颜值老人馒头花卷学生

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