菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆泡杏鲍菇焖地鸭

豆泡杏鲍菇焖地鸭

收录时间：2024-02-07 19:42:57 热度：8576℃

豆泡杏鲍菇焖地鸭的做法

1张图片

“ 秋冬天季节挺喜欢吃红烧啊，焖煮，小炖类食物，香香的，浓浓的，味道醇厚，特好吃！ ”

食材明细

主料

地鸭 200克(土鸭)
油豆泡 50克
杏鲍菇 150克

辅料

生抽适量
老抽一点
八角两颗
花椒几颗
生姜几片
盐适量
鸡精一点点
蚝油一小勺
可乐 50克
水一碗
油适量
蒜瓣两颗
葱一根

美食特点

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豆泡杏鲍菇焖地鸭的做法步骤

1
买回来的鸭子砍块后焯去血水，清洗干净
2
炒锅烧热放花生油，转小火放入八角，花椒，等材料发黑油冒烟后，将花椒铲掉，放生姜鸭块炒
3
边炒边放料酒，盐，生抽，老抽，炒均匀后，有点焦香时放入可乐，清水末过鸭块，盖上锅盖中小火焖至水少三分之一时
4
放入准备好的豆泡(撕开个小口，好入味)，杏鲍菇(切滚刀块)
5
焖到水少快收汁时，放点蒜瓣，蚝油，鸡精，调好味后放葱花就了出锅啦
6
下饭美味

本次制作《豆泡杏鲍菇焖地鸭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

烧烤二月二防辐射老人冰淇淋糕点清热祛火米饭延缓衰老名菜流感壮阳消暑解渴曲奇台湾美食补肾补钙北京小吃