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玫瑰腐乳烧牛肉

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-21 20:52:10      热度：534℃
玫瑰腐乳烧牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 玫瑰腐乳 适量
  • 牛肉 适量
辅料

美食特点

玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤

  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：1
    1
    切块的葱姜、花椒八角
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：2
    2
    玫瑰腐乳搅成糊状
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉切块
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：4
    4
    冷水下锅焯水
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：5
    5
    开锅后关火
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：6
    6
    焯水的牛肉总清水轻易浮末
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：7
    7
    锅里坐底油，油热放白糖
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：8
    8
    放入牛肉翻炒
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：9
    9
    放葱姜等
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：10
    10
    放腐乳
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：11
    11
    烹入料酒，深海女，老抽适量
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：12
    12
    翻炒上均匀的糖色
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：13
    13
    放清水，和适量一点食盐，大火烧开，改中火，汤汁一半的时候放入胡萝卜块
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：14
    14
    再烧十分钟，用铲子可以轻松把胡萝卜铲呈两块
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：15
    15
    改大火收汁到浓稠即可
  • 玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤：16
    16
    起锅装盘，用焯烫好的油菜装饰
本次制作《玫瑰腐乳烧牛肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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