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玫瑰腐乳烧牛肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-21 20:52:10 热度：423℃

玫瑰腐乳烧牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

玫瑰腐乳 适量
牛肉适量

辅料

葱适量
花椒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
食盐适量
清水适量
油菜适量
胡萝卜 适量
八角适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤

1
切块的葱姜、花椒八角
2
玫瑰腐乳搅成糊状
3
牛肉切块
4
冷水下锅焯水
5
开锅后关火
6
焯水的牛肉总清水轻易浮末
7
锅里坐底油，油热放白糖
8
放入牛肉翻炒
9
放葱姜等
10
放腐乳
11
烹入料酒，深海女，老抽适量
12
翻炒上均匀的糖色
13
放清水，和适量一点食盐，大火烧开，改中火，汤汁一半的时候放入胡萝卜块
14
再烧十分钟，用铲子可以轻松把胡萝卜铲呈两块
15
改大火收汁到浓稠即可
16
起锅装盘，用焯烫好的油菜装饰

本次制作《玫瑰腐乳烧牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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