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面条

收录时间：2024-06-08 11:47:56 热度：7907℃

面条的做法

1张图片

“ 手擀面，妈妈的味道 ”

食材明细

主料

南瓜 1个
面粉适量

辅料

盐适量

美食特点

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

面条的做法步骤

1
南瓜削皮，上笼蒸熟。
2
蒸熟的南瓜压成泥状，用密漏过筛。
3
不用放水，取南瓜泥适量，放盐，加入食量的面粉，揉成硬面团。
4
饧十分钟，就开始擀面。这是个技术活。擀面条一定要转着擀，才能是面薄厚均匀。

制作小窍门

加盐是为了让面条更劲道。

本次制作《面条》所使用的厨具：其他

菜谱标签：面条家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

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