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胡萝卜所含的维生素和微量元素对人体有益,但是家里的小朋友不爱吃胡萝卜。可以将胡萝卜榨成汁,用ACA厨师机和面,10分钟揉出手套膜,做成松软拉丝的挤挤小面包,再画出萌萌的跳跳虎造型,好看又好吃,小朋友非常喜欢。
和面时,先用ACA厨师机的K桨将干粉和液体材料混合,再换成和面钩,直接选择4档,10分钟左右即可揉出又薄又透的手套膜,这样做出来的面包,组织细致有弹性,掰开会有拉丝效果,无需任何添加剂,营养健康又好吃。 ”
食材明细
美食特点
跳跳虎挤挤小面包的做法步骤
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4
用高筋粉盖住液体表面,在高筋粉上倒入细砂糖、盐和鸡蛋
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5
启动ACA厨师机,选择2档,用K浆搅拌成光滑的面团
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8
直到面团完全吸收了黄油,能拉出薄且不易破的手套膜
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12
将面团12等分,也可以根据模具大小,分成9或16份
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17
用小刻刀将奶酪片和火腿片切出眼睛、嘴和鼻子的轮廓
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18
将旺仔小馒头用融化的黑巧克力黏在面包上,充当耳朵,将奶酪和火腿放在脸部恰当位置
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19
用巧克力画出眼睛、眉毛和胡须,再画出身上的斑纹和尾巴即可
本次制作《跳跳虎挤挤小面包》所使用的厨具:厨师机、电烤箱