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软渎凉粉
软渎凉粉
雨欣欣欣
收录时间:2021-11-21 20:48:57 热度:5284℃
1张图片
“
凉粉是我们四川一道有名的小吃。冬天吃上一碗热乎乎的凉粉。麻辣麻辣的,很是开胃
”
食材明细
主料
豌豆凉粉
一碗
小葱
二根
蒜苗
3根
生姜
一块
大蒜
3瓣
辅料
生抽
半匙
淀粉
一匙
老干妈风味豆豉
一匙
美食特点
麻辣
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
软渎凉粉的做法步骤
1
豌豆凉粉切成小丁
2
蒜苗和小葱切段
3
锅里放一点油倒入姜蒜爆
4
倒入一大匙,老干妈风味豆豉爆
5
倒入凉粉加一点生抽调味。
6
倒入葱段和蒜苗翻炒
7
用水淀粉勾芡注意翻炒这道菜的重点就在于,勾芡。
8
起锅撒上葱花。热乎乎的凉粉就做好了。
本次制作《软渎凉粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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