菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊肠蒜蓉蒸鲍鱼

腊肠蒜蓉蒸鲍鱼

搬砖头的女子

收录时间：2023-09-09 04:19:41 热度：1144℃

腊肠蒜蓉蒸鲍鱼的做法

2张图片

“ 好吃不啰嗦，谁吃谁知道…哈哈哈哈 ”

食材明细

主料

活鲍鱼 6只
潮州腊肠 一条

辅料

姜末适量
蒜蓉适量
辣椒粒 适量
盐适量
味精适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
神级难度

腊肠蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

1
活鲍鱼用毛刷子，把肉和壳都刷干净，然后用铁汤匙贴着壳刮一下就肉壳分离了，把肠子去掉，只要那一块大肉和壳，给肉切个花刀，既好看又入味
2
腊肠切成丝
3
把腊肠丝装入鲍鱼壳里
4
再摆上鲍鱼
5
把辣椒切成粒，蒜头剁成蓉，姜也剁成末，芹菜粒没有就不用放
6
炒锅里热油，放入蒜蓉，姜末，辣椒粒，芹菜粒炒香后加盐和味精（这个用最小火炒，蒜蓉很容易焦，焦了就会苦，所以闻到香味就关火）
7
把蒜蓉均匀涂抹在鲍鱼上面
8
上蒸锅蒸8分钟即可，蒸好后淋上滚热油，（把油烧热热的淋上去）

制作小窍门

鲍鱼叫卖家给你开就好

本次制作《腊肠蒜蓉蒸鲍鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

浙菜烤箱菜韩国料理沙拉火锅果冻止血调理健脾抗过敏夜宵二人世界醒酒赣菜野餐万圣节东南亚小满云贵小吃