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鸡蛋芝麻饼干

收录时间：2022-07-08 09:25:06 热度：693℃

鸡蛋芝麻饼干的做法

1张图片

“ 原材料信手拈来，做法简单，无任何添加剂，吃着放心 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低粉 100g

辅料

糖 70g
盐 1g
黑芝麻 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋芝麻饼干的做法步骤

1
准备食材
2
盆子无油无水，打入两个鸡蛋，倒入70克糖
3
用电动打蛋器打发至有明显的纹路，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失
4
筛入低筋面粉
5
用橡皮铲翻拌均匀，不能划圈搅拌
6
烤盘铺上锡纸，把蛋液倒入裱花袋中，裱花袋剪个小口。这是烤箱预热
7
把蛋液挤到烤盘中，要保持一定的距离，以免粘连
8
撒上黑芝麻
9
把烤盘放入烤箱，中层，上下火，175℃，15分钟。烘烤时注意观察，根据自家烤箱的不同情况随时调节
10
成品。十分钟就熟了，只是那样的饼干比较软，再加烤一会儿，饼干凉透之后是酥脆的
11
成品

本次制作《鸡蛋芝麻饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人零食学生

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