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酸辣土豆丝

在厨房玩面

收录时间：2021-11-21 20:45:18 热度：3483℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆三个
葱一根
西红柿 一个
青椒一个

辅料

干辣椒段 适量
盐 5克
十三香 3克
鸡精 2克
生抽 1茶匙
老抽几滴
油炸辣椒 1茶匙
胡麻油 2茶匙
香醋 1茶匙
味精 2克

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮刨丝，用清水淘几遍
2
锅里面水烧开，焯一下土豆丝（大概三十秒就行啦）
3
焯水后过冷水，捞出来控水
4
西红柿，葱，青椒切好备用
5
锅烧热，倒胡麻油，放入葱煸香后，放入土豆丝翻炒几下，加入西红柿稍微炒一会

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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