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红烧武昌鱼
红烧武昌鱼
唯_TSLxAbkg
收录时间:2024-06-08 03:02:49 热度:4681℃
1张图片
食材明细
主料
武昌鱼
500g
辅料
酱油
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧武昌鱼的做法步骤
1
杀鱼,刮鱼鳞
2
改刀,剪去多余的鱼旗,看着好看
3
腌制15分钟,料酒,葱,生姜,少许盐,辣椒丝
4
下油锅炸制金黄
5
锅留底油,爆香,葱,姜,蒜,豆瓣酱,东北香其酱少许糖
6
加入水,放入,生抽,老抽,香醋,少许盐,放入鱼
7
大火烧开,小火烧个5-8分钟,出锅
本次制作《红烧武昌鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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