菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡腿菇肉片

鸡腿菇肉片

收录时间：2021-11-21 20:41:16 热度：3081℃

鸡腿菇肉片的做法

1张图片

“ 鸡腿菇，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。 ”

食材明细

主料

鸡腿蘑 适量
白菜适量
葱适量
姜两片
猪肉适量

辅料

生抽 3勺
醋一勺
糖 1勺
盐适量
料酒 3勺
植物油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡腿菇肉片的做法步骤

1
猪肉切片，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀腌制一会儿
2
葱切片，姜切丝
3
白菜去叶子剩白菜梆，削成片
4
鸡腿菇掰开洗净
5
锅中放入适量清水，放入鸡腿菇烧开二三分钟
6
捞出放入冷水中，用手攥干水份备用
7
准备调料汁，小碗中放入2勺生抽，一勺醋，一勺糖，两勺料酒，两勺淀粉，适量盐，适量清水调匀
8
锅中放入适量植物油，把肉片炒至变色
9
盛出待用
10
锅中底油爆香葱姜
11
放入白菜翻炒至断生
12
放入鸡腿菇，肉片
13
接着放入小碗中的调料汁，翻炒均匀关火出锅
14
撒上葱花
15
成品

本次制作《鸡腿菇肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

增强记忆力香港美食福建小吃赣菜夏至御寒湖北小吃补锌二月二西班牙菜印度菜养颜生日腊八午餐自制酱料霜降春节