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年糕炒奶白菜
年糕炒奶白菜
英英菜谱
收录时间:2021-11-21 20:40:45 热度:6205℃
1张图片
食材明细
主料
奶白菜
2棵
年糕
2根
猪肥肉
60克
辅料
盐
适量
米酒
10克
葱
5克
蒜
5克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
年糕炒奶白菜的做法步骤
1
备食材
2
奶白菜洗净切段,备猪肥肉、葱、蒜和米酒
3
净锅上火,放肥肉小火炼出油后捞出油渣
4
下葱蒜、年糕中大火炒散后倒米酒
5
放奶白菜、盐,中大火颠翻炒匀至食材成熟
制作小窍门
炼猪油时锅中不能有水分,以免油溅出伤人
本次制作《年糕炒奶白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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