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菠菜粉条炖肉

Ppnvhai12迷妮

收录时间：2025-08-10 14:04:13 热度：5567℃

菠菜粉条炖肉的做法

2张图片

“ 喜欢吃菠菜，菠菜可以凉拌，但在这个冷冷的天，还是想吃点热乎乎的，那就炖菜吃吧???? ”

食材明细

主料

菠菜一斤
豆腐一斤
粉条适量
猪肉适量
饺子皮 适量

辅料

生姜适量
大蒜半头
花椒皮 适量
八角适量
葱适量
料酒适量
盐适量
花生油 适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
香油适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜粉条炖肉的做法步骤

1
猪肉切块，加入盐，料酒，生抽，老抽进行腌制。
2
豆腐切大块备用。
3
菠菜洗净去掉大根，然后掰成段。
4
大葱切断，大蒜拍碎，生姜切片，准备好花椒皮和八角一个。
5
锅内放油，油热后，加入花椒皮和八角炸制，然后放入葱姜蒜爆香，再倒入腌制好的猪肉进行炒，肉变色后稍微加点开水。
6
然后放入菠菜翻炒后待菠菜变软后，加入盐，味极鲜，鸡精，五香粉。
7
再次加入开水，再上面铺上粉条和豆腐，盖上锅盖，闷一会。
8
这是我上次包饺子剩下的混沌皮，剩物利用下下????
9
把饺子皮铺在菜的上面，盖上锅盖，继续炖菜。
10
过上三分钟后，看饺子皮变透明就熟了，从上面挑起来，可以做面食吃哦????
11
这是炖好的菜，盛盘可以吃了。
12
饺子皮也可以再烧开水的蒸笼上抹点油，把饺子皮平铺，过上三四分钟后，就熟了。
13
这样子做出来的小饼可以当单饼吃卷菜。
14
有菜有饼，齐活????

本次制作《菠菜粉条炖肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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